案例名称：JH-T5电位滴定仪分析样品中的柠檬含量 

目的：柠檬酸是一种重要有机酸，又称枸橼酸，广泛应用于食品，医药，化工等行业中。 

本法分析样品中的柠檬酸含量，采用氢氧化钠滴定法，通过CT-1Plus自动滴定并在分析结束后自动   计算出样品的柠檬酸含量。 

仪器配置：JH-T5全自动电位滴定仪 

搅拌台                

PH 复合电极 

滴定杯 100mL 

天平（0.1mg 精度以上） 

量筒、容量瓶若干 

试 剂： 滴定剂： 0.0943mol/L 氢氧化钠标准溶液 

溶剂： 纯水、

样品： 柠檬酸

辅助溶剂：无

测定方法： 

1、首先配置氢氧化钠滴定剂 ，称取 4g 氢氧化钠溶于 1000mL 纯水中，然后用精确称取好的 0.05~0.10g 邻苯二甲酸氢钾溶于 50mL 纯水对氢氧化钠滴定剂进行标定。

2、在 100mL 滴定杯中加入 0.03g 左右样品，加入 50mL 纯水，设置好仪器滴定方法及计算公式，用标定好的滴定剂进行滴定分析，在分析结束后得到结果。

3、结果计算公式：柠檬酸%= C*(V1-V0）*6.404/(0.91434*m）

4、式中: V1 ——滴定终点体积( ml ）； C——滴定剂浓度 0.0943（mol/L）； m ——样品量( g )；V0——空白滴定体积( ml ）； 6.404——柠檬酸质量换算系数（g/mol）； 0.91434——一水柠檬酸中柠檬酸含量。

仪器参数： 

                                    HOGON 电位滴定样品测定记录

   样品来源： 环境湿度：50%                  环境温度：25 ℃

 空白测定记录： 

样品测定记录： 

---滴定曲线---

                               空白                                                                   样品

---结果讨论---

经测定样品的柠檬酸含量为 99.6614%，重复性良好，符合相关标准含量要求。

 

---相关标准---

1 GB/T8269-2006 柠檬酸

2 《中华人民共和国药典》2015 四部 药用辅料 枸橼酸