1 前言

糖 ，作为一种常用的食品调味品 ，在食品中广泛被应用 ，如何快速的检测食品中冰糖的 含量 ，这里我们提供了一种用折光仪测锤度法快速检测冰糖浓度的方法。通过测定溶液中可 溶性固形物的含量 ，用已知浓度的冰糖溶液和锤度建立线性方程 ，进而通过检测锤度 ，检测
出出任意浓度下冰糖溶液的浓度。
但是该方法也有一定的局限性 ，只能针对纯糖…

一、仪器设备验收前需要做哪些准备
1. 签订仪器设备购置合同后，使用单位应预先安排或培训验收技术人员，熟悉厂商提供的技术资料；
2. 验收小组应按照所购仪器设备的要求，做好验收的准备工作，如：验收厂所、电源、水源、工作台等；
3. 对贵重仪器设备，验收小组应制定验收方案。如果安装、验收有困难，应邀请有关专家、工程技术人员协助安装、验收。

浊度是指水中的悬浮物对光线传播的阻碍程度，水中含有悬浮物和胶体，如土壤、灰尘、细小的有机物、浮游动物和其他微生物，这些都会使水显得浑浊。台式浊度仪采用了90°散射光的原理，当光源发出的平行光束通过溶液时，一部分被吸收和散射，另一部分则通过溶液。

熔点是指物质由固态变为液态的温度，是确定物质纯度的重要方法之一。显微熔点仪用于测试塑料等有机晶体物质的熔点，标准水银温度计测量温度。手动旋转旋钮来改变加热器电压，显示数字加热器电压，并通过放大镜观察样品的熔化，可以同时测试三个样品。